Leckere einfache Fisch- und Fleischgerichte : )

Top 3 schnelle leckere Fisch- und Fleischgerichte:

Du möchtest dich möglichst ausgewogen und vielfältig ernähren? Du magst eine abwechslungsreiche Küche sowie leckere und einfache Fisch und Fleischrezepte ?

Dann herzlich willkommen bei behappy Rezepte für Mischköstler : ) Hier findest du super leckere und schnelle  Fisch und Fleischgerichte zum selber kochen.

Leckere Kochrezepte für dich und deine Freunde - koch with friends, be happy!

fisch und fleischgerichte

Die Zutatenlisten der folgenden Rezepte können Fleisch und Fisch beinhalten. Auf behappy findest du jedoch genauso Top 3 Rezeptlisten für Vegetarier und Veganer.

Nº1: Hühnchen-Paprika-Pfanne mit Reis

Für 2-3 Personen - je nach Größe und Hunger 😉

Im Anschluß findest du die Zutaten die du benötigst und eine kurze Info zur Zubereitung eines leckeren ausgewogenen Fleischgerichts: Hühnchen-Paprika Pfanne mit Natur- oder Wildreis. Viel Spaß und guten Appetit!!! : )

  Zutaten:

 

400 g Hähnchenbrust
3-4 EL Sojasauce
1/2 TL brauner Zucker
1 Stück Ingwerwurzel (eine Fingerspitze)
1 Rote Paprika
1 Gelbe Paprika
1 Zwiebel, klein-mittelgroß
250 g Champignons
250 ml Hühnerbrühe
150-200 g Basmati oder Natur-Reis
Salz
Pfeffer
Olivenöl

Currypulver

  Zubereitung:

Zubereitungszeit: ca. 30 Min

Zunächst schneidest du die Hühnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke. Anschließend eine Marinade mit 3-4 EL Sojasoße, 1/2 TL braunem Zucker, ein wenig Currygewürzpulver sowie Meersalz und Pfeffer erstellen. Damit das Hühnchen einlegen und ca 20-30 Minuten einziehen lassen.

Nun kannst du bereits einen Topf mit Wasser und etwas Meersalz vorbereiten in dem du nachher den Reis kochst. Danach das Gemüse waschen und in Stückchen schneiden - je nach Lust und Laune kannst du die Stücke etwas kleiner oder größer lassen. Jetzt die Hühnchenstücke in der Pfanne anbraten. Wenn es schön angebraten ist nimmst du das Fleisch zunächst wieder raus.

Nun etwas Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und die kleingehackte Zwiebel und das kleingehackte Ingwerstück hinzugeben. Sobald die Zwiebeln leicht braun sind, die kleingeschnittenen Paprikastücke hinzufügen und vermischen. Anschließend die Hühnerbrühe dazugießen und kurz einkochen lassen. Nun noch etwas Salz und Pfeffer sowie die Hühnchenstücke dazugeben. Während das Fleisch und das Gemüse garen, kannst du den Reis kochen.

  Guten Appetit  : )

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